Sorry, nothing in cart.
Bio, Fairtrade, einsetzbar überall wo man Knoblauch mag
Zusammensetzung: Knoblauch, versch. Pfeffer, versch. Wildkräuter, Peperoni, Ingwer, Senf, Chili u.a.
Eigenmischung
Koriander hangemörsert
Paprika edelsüss fein gemahlen, aus der La Mancha in Spanien
milder Paprika mit leckerer Rauchnote
milder Paprika mit leckerer Rauchnote
Schwarzer Pfeffer Madagaskar, handverlesen
Wieder frisch eingetroffen aus Madagascar!
Wilder Pfeffer Madagaskar, geerntet von wilden Sträuchern, über 3 Monate handverlesen, beste Qualität.
Der Wilde Pfeffer ist vielseitig einsetzbar. Sehr aromatisch mit einer wilden Note, sehr geschmacksintensiv!
Besonderheit, ein seltener Pfeffer, mittlerer Schärfe, mit unvergleichlichem Geschmacksbouqet.
Es empfiehlt sich in gemahlener Form den Pfeffer erst gegen Ende der Kochzeit beizufügen, da sonst die wertvollen ätherischen Öle verdampfen.
Sehr gerne wird der Pfeffer in unserer Stossmühle verwendet.
Wok Mischung für Asiatische Gerichte, (Eigenmischung aus versch. Pfeffer, Koriander, Ingwer, Knoblauch, Zwiebeln, Fenchel, Citronengras u.a.)
Eigenmischung
Zimt aus Madagaskar handgemösert