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Gelber Senf ganz
Gehört zur Familie der echten Pfeffer.
Zur Fermentierung wird der Pfeffer direkt nach der Ernte in Meersalz eigelegt, das ergibt ein einzigartiges Aroma mit weicher Konsistenz.
Frisch knackig mit feiner Salznote.
Passt zu Fleisch, Fisch, Käse, u.s.w.
Finishing-Pfeffer – nicht mitkochen – nicht für die Mühle geeignet.
Rarität, fruchtig-mildscharfe Pfefferart aus Cambodscha
Kardamom ganz, asiatische, orientalische Gerichte, Tee, Kaffee, zum Knabbern für einen frischen Atem!
Kardamom Saat, Orientalische, indische Gerichte, Gebäcke, Tee, Eingemachtes u.v.m.
Kümmel ganz, Kartoffeln, Sauerkraut, orientalische, indische Gerichte, Tee
Liebstöckel getrocknet und gerebelt. Dunkel lagern.
Kräftig und leicht bitter, sellerieartig.
Passt besonders gut zu Fleisch und Fisch, Suppen und Eintöpfen.