Salze

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    Pakistanisches Rauchsalz
    € 5,92

    Kalt geräuchert – Eiche. Körnung 1-2 mm.
    Mildes Salz mit starker Rauchnote.
    Passt zu vegetarischen Gerichten, Gemüse, Grilladen, Fisch, Pilzen, Eintöpfen, Eierspeisen, Marinaden, Rubs, u.a.
    Trocken gelagert unbeschränkt haltbar.

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    Persisches Blausalz
    € 6,83

    Steinsalz aus der Provinz Semnan. Grobkörnig 4-8 mm.
    Intensiv salzig und angenehm würzig. Selten.
    Passt hervorragend zum Nachwürzen von Meeresfrüchten, Salaten, Fleisch, Trüffelgerichten, u.a.
    Trocken gelagert unbeschränkt haltbar.

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    Premium Rauchsalz
    € 6,83

    Kalt geräuchert – Buche. Körnung 1-2 mm.
    Mildes Salz mit starker Rauchnote.
    Passt zu vegetarischen Gerichten, Gemüse, Grilladen, Fisch, Pilzen, Eintöpfen, Eierspeisen, Marinaden, Rubs, u.a.
    Trocken gelagert unbeschränkt haltbar.

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    Schwarzes Lavasalz
    € 5,01

    Mildes schwarzes Salz mit vielen Aromennuancen.

    Meersalz mit Aktivkohlezusatz und zahlreichen Spurenelementen.

    Passt hervorragend zu Meeresfrüchten, Muscheln.

    Als Tischsalz zu empfehlen.

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    Sonnenflockensalz
    € 4,55

    Fingersalz / Tischsalz

    Mild und crunchy

    Schmilzt auf der Zunge

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    Tiki-Tiki Wildsalz
    € 4,10

    Tiki-Tiki Wildsalz, wird aus Salzhaltigen Baumwurzeln gewonnen. Sehr speziell mit einer besonderen Note

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    Vanille Salz
    € 7,74

    Vanille Salz, hergestellt aus Meersalz mit einem Anteil von 8% Vanille

    Hervorragend geeignet für Spargel und exklusive Fleischgerichte

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