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Grill Mischung mit wilden Kräutern von Kreta
Zusammensetzung: verschiedene Pfeffer, Koriander, verschiedene Wildkräuter, Peperoni, Knoblauch, Zwiebeln
Eigenmischung
Grill Mischung grob gemahlen, mit wilden Kräutern von Kreta
Zusammensetzung: verschiedene Pfeffer, Koriander, verschiedene Wildkräuter, Peperoni, Knoblauch, Zwiebeln
Eigenmischung
Zus.: Pfeffer, Wachholder, Meersalz, Schinusbeere, Paprika,Pfeffer grün, Senf, Rosmarin, Zucker, Knoblauch, u.a. / Bioanteil 60%
Passt besonders zu Schwein+Lamm
Mildes Fleur de Sel. Knusprig. Handgeerntet.
Als Tisch-/Fingersalz zu verwenden. Passt zu „leichter Sommerküche“ wie Tomaten, Salaten, Dips, u.a.
Körnung: 0.5 – 3 mm
Bei sachgerechter Lagerung „unbeschränkt haltbar“.
Mildes und optisch attraktives Fleur de Sel von der Nordküste Indiens. Handgeerntet.
Als Tisch-/Finishsalz zu verwenden. Passt zu rohem und gegrilltem Gemüse, Fleisch, Fisch, u.a.
Körnung: 2 – 12 mm
Bei sachgerechter Lagerung „unbeschränkt haltbar“.
Ingwergewächs mit dezenter Schärfe
Passt zu asiatischen Gerichten, Suppen, Gebäck, u.s.w.
Garam Masala Mischung Indische Note, Koriander, Kreuzkümmel, Pfeffer, Ingwer, Knoblauch, Lorbeer, Chili
Eigenmischung