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Aus der Frucht des Färber- oder Essigbaums. Wichtiger Teil der orientalischen Küche. Verleiht Salaten und anderen Gerichten eine säuerlich-erfrischende Note.
Harmonisiert gut mit Zwiebel, Petersilie, Coriander, u.a.
Passt zu Salaten, Bulgur, Frikadellen, Bohnen- und Reisgerichten, Marinadem, Hummus, u.a.
Gewicht | n. v. |
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Gewicht | |
Herkunft | Türkei |
Verpackung | Glasröhrchen, Päckchen |
Verwendung | Eingemachtes, uvm. |
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