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Eine Glarner Gewürz-Spezialität.
Klassisch auf Butterbrot, exotisch auf Fruchtsalat, zum Aromatisieren auf Schlagrahm oder Kaffee.
Zusammensetzung: Zimt, Zucker, Muskat, Nelken, Vanillezucker, Ingwer und Sandelholzpulver
Hot Sugar gelb, Wo eine süsse, sehr pikante Überraschung erwünscht ist. Desserts, Gebäck, Dips, oder zu salzigem…
Mischung aus Bio Rohrzucker, Vanillezucker, Chili, Pfeffer, Ringelblumen
Eigenmischung
Hot Sugar rot, Wo eine süsse, sehr pikante Überraschung erwünscht ist. Desserts, Gebäck, Dips, oder zu salzigem…
Mischung aus Bio Rohrzucker, Vanillezucker, Chili, rosa Pfeffer, Goldmelissenblüten
Eigenmischung
Ingwer handgemörsert, ausserordentlich aromatisch und kräftig.
Asiatische und indische Gerichte, Gebäck, Eingemachtes, Tee u.v.m.
Zus.: Ingwer 55%, Rohrzucker 45%
Passt u.a. zu Gelées, Kuchen und asiatischen Gerichten
Ingwer-Orangen Zucker, Eigenmischung aus Bio Orangen getrocknet und Ingwer.
Als Zucker kommt Birkenzucker aus Finnland oder Rohrzucker aus Südamerika zur Verwendung
Eigenmischung
Kardamom ganz, asiatische, orientalische Gerichte, Tee, Kaffee, zum Knabbern für einen frischen Atem!
Kardamom Saat, Orientalische, indische Gerichte, Gebäcke, Tee, Eingemachtes u.v.m.
Koriander hangemörsert