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CHF 6,50
Granulat 2-5 mm
Passt zu Masalas u. vegetarischen Gerichten.
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CHF 4,00
Mildes Tischsalz (granuliert) zum Würzen von Speisen.
Geeignet für die Mühle.
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CHF 12,50
Gehört zur Familie der echten Pfeffer.
Zur Fermentierung wird der Pfeffer direkt nach der Ernte in Meersalz eigelegt, das ergibt ein einzigartiges Aroma mit weicher Konsistenz.
Frisch knackig mit feiner Salznote.
Passt zu Fleisch, Fisch, Käse, u.s.w.
Finishing-Pfeffer – nicht mitkochen – nicht für die Mühle geeignet.
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CHF 4,50 – CHF 14,50
Kräuter Salz, (Eigenmischung aus Baleine Meersalz (mildes Salz), versch. Wildkräuter, Fleur de sel – Kreta, Knoblauch, u.a.)
Vielseitig anzuwenden, bei allem was salzig und nach Kräutern schmecken soll.
Eigenmischung
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CHF 4,00
Granuliert 2-4 mm
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CHF 4,00
Granuliert, 1-3 mm
Himalaya – Punjab
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CHF 4,00
Zum Gebrauch in der Mühle.
Himalaya – Punjab
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CHF 6,50
Kalt geräuchert – Eiche. Körnung 1-2 mm.
Mildes Salz mit starker Rauchnote.
Passt zu vegetarischen Gerichten, Gemüse, Grilladen, Fisch, Pilzen, Eintöpfen, Eierspeisen, Marinaden, Rubs, u.a.
Trocken gelagert unbeschränkt haltbar. -
CHF 7,50
Steinsalz aus der Provinz Semnan. Grobkörnig 4-8 mm.
Intensiv salzig und angenehm würzig. Selten.
Passt hervorragend zum Nachwürzen von Meeresfrüchten, Salaten, Fleisch, Trüffelgerichten, u.a.
Trocken gelagert unbeschränkt haltbar.
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