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Salze
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CHF 5,50
Mildes Fleur de Sel. Auch als Knuspersalz bekannt. Handgeerntet.
Als Tisch-/Finishsalz zu verwenden. Passt zu „leichter Sommerküche“ wie Salaten und Sossen.
Körnung: 0,5 – 3 mm
Bei sachgerechter Lagerung „unbeschränkt haltbar“.
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CHF 6,50
Granulat 2-5 mm
Passt zu Masalas u. vegetarischen Gerichten.
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CHF 4,00
Mildes Tischsalz (granuliert) zum Würzen von Speisen.
Geeignet für die Mühle.
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CHF 4,50 – CHF 14,50
Kräuter Salz, (Eigenmischung aus Baleine Meersalz (mildes Salz), versch. Wildkräuter, Fleur de sel – Kreta, Knoblauch, u.a.)
Vielseitig anzuwenden, bei allem was salzig und nach Kräutern schmecken soll.
Eigenmischung
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CHF 4,00
Granuliert 2-4 mm
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CHF 4,00
Granuliert, 1-3 mm
Himalaya – Punjab
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CHF 4,00
Zum Gebrauch in der Mühle.
Himalaya – Punjab
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CHF 6,50
Kalt geräuchert – Eiche. Körnung 1-2 mm.
Mildes Salz mit starker Rauchnote.
Passt zu vegetarischen Gerichten, Gemüse, Grilladen, Fisch, Pilzen, Eintöpfen, Eierspeisen, Marinaden, Rubs, u.a.
Trocken gelagert unbeschränkt haltbar.
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