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Gewürzmischungen
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CHF 6,50 – CHF 12,50
Gewürz Chai Tee Mischung, ca. 20 Minuten bei gut 80 C° ziehen lassen , nature oder mit Milch und Honig geniessen, auch als kaltes Getränk sehr fein.
Zusammensetzung: Zimtstangen,Koriander, versch. Pfeffer, Ingwer, Änis, Fenchel,Cardamom, Nelken, enthält keinen Schwarztee
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CHF 4,50
Eine Glarner Gewürz-Spezialität.
Klassisch auf Butterbrot, exotisch auf Fruchtsalat, zum Aromatisieren auf Schlagrahm oder Kaffee.
Zusammensetzung: Zimt, Zucker, Muskat, Nelken, Vanillezucker, Ingwer und Sandelholzpulver -
CHF 6,50 – CHF 12,50
Glühwein Mischung, ca. 20 Minuten ziehen lassen mit Äpfeln und Orangen und Zitronen in Apfelsaft, Rotwein oder Weisswein , süssen nach Bedarf.
Zusammensetzung:Koriander, Zimtstangen, Nelken, Kardamom, Bio-Orangen, Lorbeer, Wacholder, enthält keinen Schwarztee
Eigenmischung
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CHF 8,50 – CHF 14,50
Gratin & Raclette Mischung mit wilden Kräutern von Kreta,
Zusammensetzung: Koriander, verschiedene Pfeffer, Peperoni, Wildkräuter, Lorbeer, Knoblauch, Zwiebeln
Eigenmischung
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CHF 4,50 – CHF 8,50
Gratin & Raclette Mischung grob gemahlen mit wilden Kräutern von Kreta
Zusammensetzung: Koriander, versch. Pfeffer, Peperoni, Wildkräuter, Lorbeer, Knoblauch, Zwiebeln
Eigenmischung
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CHF 7,50
Zus.: Mildes Meersalz, Hibiscusblüten
Würzt Lachs, Wild, Entenleber, Ziegenkäse. Ruccola, Spargel, Avocado, u.a.
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CHF 8,50
Hot Madagaskar Mischung grob gemahlen
Zutaten: schwarzer, wilder, rosa, grüner, weisser Pfeffer und Bird-Eye Chili
Eigenmischung
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CHF 4,50 – CHF 6,50
Hot Sugar gelb, Wo eine süsse, sehr pikante Überraschung erwünscht ist. Desserts, Gebäck, Dips, oder zu salzigem…
Mischung aus Bio Rohrzucker, Vanillezucker, Chili, Pfeffer, Ringelblumen
Eigenmischung
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CHF 4,50 – CHF 6,50
Hot Sugar rot, Wo eine süsse, sehr pikante Überraschung erwünscht ist. Desserts, Gebäck, Dips, oder zu salzigem…
Mischung aus Bio Rohrzucker, Vanillezucker, Chili, rosa Pfeffer, Goldmelissenblüten
Eigenmischung
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