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Gewürze Bio
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CHF 6,00 – CHF 6,50
milder Paprika mit leckerer Rauchnote
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CHF 6,00 – CHF 6,50
milder Paprika mit leckerer Rauchnote
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CHF 6,00
Schnittlauchflocken getrocknet. Dunkel lagern.
Passt zu Salaten, Kräuterbutter/-quark, Eierspeisen, Marinaden und Pasten, Tomaten, Möhren, K0ohl, Lauch, u.a. -
CHF 3,50 – CHF 5,50
Schwarzer Kümmel ganz
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CHF 4,50
Stern Anis, von bester Qualität in ganzen „Sternen“, auch frisch gemahlen erhältlich
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CHF 5,50
Aus der Frucht des Färber- oder Essigbaums. Wichtiger Teil der orientalischen Küche. Verleiht Salaten und anderen Gerichten eine säuerlich-erfrischende Note.
Harmonisiert gut mit Zwiebel, Petersilie, Coriander, u.a.
Passt zu Salaten, Bulgur, Frikadellen, Bohnen- und Reisgerichten, Marinadem, Hummus, u.a.
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CHF 3,50 – CHF 6,50
Telli Cherry Pfeffer, pikant, schwarz, Indien
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CHF 3,50 – CHF 7,50
Timut Pfeffer Nepal, sehr seltener Pfeffer aus den Höhenlagen Nepals
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CHF 6,00 – CHF 8,50
Tonka Bohnen, zeichnen sich aus durch einen sehr intensiven Duft und Geschmack von Vanille mit Bittermandelnote. Fein gerieben in Milchspeisen und Desserts mitkochen, oder in Gebäcken oder Saucenfleisch wo eine besondere Geschmacksnote erwünscht wird.
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