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Curry Mischung Scharf, Koriander, Kurkuma, Cayenne Ingwer, Kreuzkümmel, Anis, Senf, Muskat, Bockshornklee, Curryblätter
Dillspitzen getrocknet und gerebelt. Dunkel lagern.
Kann verwendet werden zu Eingemachtem (z.B.Essiggurken), zu Dips, Kartoffeln, Fisch, Salaten, u.s.w.
Fenchel Samen ganz
Ingwergewächs mit dezenter Schärfe
Passt zu asiatischen Gerichten, Suppen, Gebäck, u.s.w.
Gelber Senf ganz
Rarität, fruchtig-mildscharfe Pfefferart aus Cambodscha
Kümmel ganz, Kartoffeln, Sauerkraut, orientalische, indische Gerichte, Tee