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Gewürze
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CHF 4,50 – CHF 8,50
Grill Mischung grob gemahlen, mit wilden Kräutern von Kreta
Zusammensetzung: verschiedene Pfeffer, Koriander, verschiedene Wildkräuter, Peperoni, Knoblauch, Zwiebeln
Eigenmischung
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CHF 5,00
Fleur de Sel Kreta 120g im Gläschen
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CHF 7,00
Ingwergewächs mit dezenter Schärfe
Passt zu asiatischen Gerichten, Suppen, Gebäck, u.s.w.
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CHF 7,50 – CHF 14,50
Garam Masala Mischung Indische Note, Koriander, Kreuzkümmel, Pfeffer, Ingwer, Knoblauch, Lorbeer, Chili
Eigenmischung
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CHF 7,50 – CHF 8,50
Garam Masala Mischung Indisch, grob gemahlen, Koriander, Kreuzkümmel, Pfeffer, Ingwer, Knoblauch, Lorbeer, Chili
Eigenmischung
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CHF 8,50 – CHF 14,50
Geflügel & Fisch Gewürzmischung
Eigenmischung
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CHF 3,50 – CHF 4,50
Gelber Senf ganz
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CHF 3,50 – CHF 7,50
Rarität aus der Malabarküste.
Würzig-fruchtig mit Bitternote und warmer Schärfe.
Passt zu Steaks, Ragoût und Pastagerichten.
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