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Gewürze
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CHF 14.00
2 Vanillestängel.
Wir achten darauf, das die Vanille zum richtigen Zeitpunkt geerntet und verarbeitet wird. Dies garantiert Ihnen beste Qualität und ein überzeugendes Aroma
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CHF 3.50 – CHF 6.50
Weisser Pfeffer Madagaskar, Bio, handverlesen,
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CHF 3.50 – CHF 17.50
Wilder Pfeffer Madagaskar, geerntet von wilden Sträuchern, über 3 Monate handverlesen, Beste Qualität.
Der Wilde Pfeffer ist vielseitig einsetzbar. Sehr aromatisch mit einer wilden Note, sehr geschmacksintensiv!
Besonderheit, ein seltener Pfeffer, mittlerer Schärfe, mit unvergleichlichem Geschmacksbouqet.
Es empfiehlt sich in gemahlener Form den Pfeffer erst gegen Ende der Kochzeit beizufügen, da sonst die wertvollen ätherischen Öle verdampfen.
Sehr gerne wird der Pfeffer in unserer Stossmühle verwendet.
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CHF 8.50 – CHF 14.50
Wok Mischung für Asiatische Gerichte, (Eigenmischung aus versch. Pfeffer, Koriander, Ingwer, Knoblauch, Zwiebeln, Fenchel, Citronengras u.a.)
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CHF 4.50
Wok Mischung grob gemahlen, (Eigenmischung aus versch. Pfeffer, Koriander, Ingwer, Knoblauch, Zwiebeln, Fenchel, Citronengras u.a.)
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CHF 3.50 – CHF 6.50
Getrocknete Blüten des Zimtbaums. Für alle Zimt-Liebhaber ein Muss
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CHF 5.50 – CHF 6.00
Zimt handgemörsert
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Ab 150 CHF keine Versandkosten
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Tel +41 052 740 05 35
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