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CHF 6,00
Schnittlauchflocken getrocknet. Dunkel lagern.
Passt zu Salaten, Kräuterbutter/-quark, Eierspeisen, Marinaden und Pasten, Tomaten, Möhren, K0ohl, Lauch, u.a. -
Preisspanne: CHF 3,50 bis CHF 5,50
Dieser Pfeffer, auch Kieng genannt, wächst im tropischen Afrika. Leicht bitterscharf im Geschmack, passend zu Eintöpfen und Hülsenfrüchten.
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Preisspanne: CHF 3,50 bis CHF 6,50
Sezchuan Pfeffer China/Vietnam
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Preisspanne: CHF 3,50 bis CHF 7,50
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Preisspanne: CHF 3,50 bis CHF 8,50
Tasmanischer Bergpfeffer, Wildwuchs
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Preisspanne: CHF 3,50 bis CHF 7,50
Timut Pfeffer Nepal, sehr seltener Pfeffer aus den Höhenlagen Nepals
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Preisspanne: CHF 3,50 bis CHF 6,50
Vietnamesischer Pfeffer mit dezenten Zitronennoten
Passt zu Fisch, Meeresfrüchten, Salaten, Curries, asiatischem, u.a.
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CHF 3,50
Wacholderbeeren werden für die Zubereitung von Wildgerichten, Sauerkraut,Sauerfleisch verwendet. Ausserdem nutzt man sie zum Räuchern von Fleisch und Fisch.
Für einen intensiveren Geschmack direkt vor der Verwendung leicht zerstossen. -
Preisspanne: CHF 3,50 bis CHF 6,50
Getrocknete Blüten des Zimtbaums. Für alle Zimt-Liebhaber ein Muss
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