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CHF 4,50 – CHF 8,50
Grill Mischung grob gemahlen, mit wilden Kräutern von Kreta
Zusammensetzung: verschiedene Pfeffer, Koriander, verschiedene Wildkräuter, Peperoni, Knoblauch, Zwiebeln
Eigenmischung
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CHF 3,50 – CHF 4,50
Gelber Senf ganz
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CHF 4,50 – CHF 8,50
Gratin & Raclette Mischung grob gemahlen mit wilden Kräutern von Kreta
Zusammensetzung: Koriander, versch. Pfeffer, Peperoni, Wildkräuter, Lorbeer, Knoblauch, Zwiebeln
Eigenmischung
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CHF 3,50 – CHF 5,50
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CHF 3,50 – CHF 7,50
Ingwer handgemörsert, ausserordentlich aromatisch und kräftig.
Asiatische und indische Gerichte, Gebäck, Eingemachtes, Tee u.v.m. -
CHF 3,50 – CHF 5,50
Kardamom Saat, Orientalische, indische Gerichte, Gebäcke, Tee, Eingemachtes u.v.m.
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CHF 4,50 – CHF 8,50
Chnobli Mischung Grob Gemahlen, mit einer Wildkräutersammlung aus Kreta
Eigenmischung
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CHF 4,50
Liebstöckel getrocknet und gerebelt. Dunkel lagern.
Kräftig und leicht bitter, sellerieartig.
Passt besonders gut zu Fleisch und Fisch, Suppen und Eintöpfen. -
CHF 6,50
Aromaintensive Origanoblüten aus Wildwuchs.
Handgeerntet und schonend luftgetrocknet. Sehr kräftig und ergiebig. Sparsam verwenden.
Passt hervorragend zu Pizzen und Spaghetti, mediteranen Gerichten, Fisch, Salaten und Dips sowie zu Tomaten und Mozzarella.
Origano wirkt entzündungshemmend, antiseptisch und antibakteriell.
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